Le retour du Vietnam en tant que destination touristique la plus intéressante d'Asie du Sud-Est est bel et bien une réalité. Après avoir connu des guerres pendant la majeure partie du 20e siècle, le pays est aujourd'hui un lieu de prédilection pour les gastronomes, les amateurs de plage et les amateurs de sensations fortes.
Sa capitale, Hanoï, a réussi à conserver son cachet d'antan malgré le boom économique. Son vieux quartier est un véritable déluge de stands de nourriture, de marchés et de rues labyrinthiques. Ho Chi Minh-Ville est plus moderne, tandis que la ville de HoiAn, protégée par l'UNESCO, a gardé son charme malgré l'afflux de touristes. Les merveilles naturelles du Vietnam, de la baie d'Ha Long au delta du Mékong en passant par les plages de Da Nang, en font un pays vraiment magique.
Puis-je vous suggérer d'aller visiter le Vietnam ? J'y suis allé en voyage au début de ma vie d'aventurière, et c'est l'un des meilleurs endroits pour voyager en couple ou avec des amis.
Une fois que vous aurez effectué quelques voyages à l'étranger, vous serez probablement à l'aise avec les habitants les moins agréables. Mais lors de votre premier voyage à l'étranger, il y aura déjà tellement de choses nouvelles autour de vous qu'il sera beaucoup plus facile de ne pas avoir à se soucier des habitants impolis ou distants, c'est pourquoi le Vietnam est un excellent endroit pour commencer vos voyages.
Pour commencer, j'ai trouvé que les gens avec qui j'ai parlé étaient très ouverts et amicaux. En fait, "parler" est un mot fort ; il s'agissait plutôt de personnes avec qui je faisais des "gestes", car je ne parle pas vietnamien et tout le monde ne parle pas anglais, mais quand même.
Je finissais généralement par montrer du doigt les choses que je voulais acheter, comme un banh mi d'un vendeur ambulant, et même si nous n'échangions pas de mots, nous échangions des regards et des sourires complices - et nous étions en or.
J'ai également constaté que les sorties au restaurant étaient une expérience amusante au Vietnam. Les serveurs de nos restaurants, dont la plupart parlaient bien mieux l'anglais que les vendeurs de rue, aimaient généralement discuter avec mon groupe et s'occuper de lui, et ils étaient également fiers de nous parler de leur nourriture et de leur mode de vie.
Pour ce que ça vaut, je ne me suis jamais considérée comme une gourmande, mais le Vietnam m'a transformée. Tout était si délicieux et frais, et rempli de saveurs vietnamiennes distinctives, que je ne pouvais m'empêcher de penser à ce que je mangerais pour le prochain repas pendant que je mangeais le précédent.
Mes plats vietnamiens préférés étaient le pho (soupe de nouilles de riz avec de la viande, des fruits de mer et des légumes), le banh mi (baguette garnie de viande et d'autres aliments de base vietnamiens, comme la coriandre, le concombre, le piment et les carottes marinées) et, attendez un peu, les cafés aux œufs.<:p>
Avant que vous ne criiez "beurk, des jaunes d'oeufs dans un café, je ne peux pas", écoutez-moi bien : ce café est fait avec des jaunes d'oeufs, du sucre et du lait concentré. Donc oui, il y a des jaunes d'œufs dans votre café, mais grâce au lait concentré et au sucre délicieusement sucrés, il a un goût divin.
J'ai vraiment envie de retourner au Vietnam, ne serait-ce que pour expérimenter à nouveau la magie de cette boisson.
L'un des aspects les plus intéressants du Viêtnam est que, peu importe avec qui vous y allez (y compris vous-même, si c'est votre style de vie) vous trouverez sans aucun doute quelque chose que vous aimerez là-bas. Et ce, parce qu'il y a tout simplement une énorme variété d'activités.
Vous aimez la plage ? Dirigez-vous vers la ville côtière de Tuy Hoa, qui dispose d'immenses étendues de sable et de nombreux sites de plongée en apnée. Vous êtes un passionné d'histoire ? Allez à Hue, une citadelle historique avec de nombreux endroits à visiter (attention aux tombes).
Et l'aventure ? Allez jouer dans les grottes de Phong Na ou sur l'île de Cat Ba, qui offrent toutes deux de magnifiques paysages naturels. Je pourrais continuer, mais vous avez compris l'essentiel.
Que vous aimiez l'aventure, l'histoire, la gastronomie, la plage ou tout autre type de voyageur, le Viêt Nam est fait pour vous. A fond.
Si vous cherchez à voyager avec un budget limité, c'est l'un des meilleurs endroits pour vous. Pour commencer, le pays est très présent sur le circuit des routards, ce qui est généralement un bon indicateur de l'existence d'options abordables.
Mais le plus important, c'est que les principaux éléments essentiels du voyage (hébergement, nourriture et transports publics) sont tous assez abordables, de sorte que vous pourriez même dépenser beaucoup moins que vous ne le pensiez. Il est important de se rappeler que le Viêt Nam est encore un pays en voie de développement, donc les choses coûteront moins cher que chez vous.
Le Vietnam étant un pays très long (1 000 kilomètres), le temps varie selon les régions et s'étend sur de nombreuses zones climatiques différentes. Ce qui est bien, c'est qu'en fin de compte, le Vietnam est une destination garantie toute l'année ; il fait toujours beau quelque part dans le pays. Voici un aperçu de la météo par région.
Il y a de fortes chances que lorsque vous pensez au Vietnam, vous pensiez aux scooters (motos). Dans les villes peuplées comme Ho Chi Minh-Ville, ils sont littéralement partout (il peut être difficile de traverser la rue sans avoir l'impression que l'on va se faire renverser par l'un d'eux !)
Et si les voyageurs les plus aventureux voudront peut-être louer une de ces motos pour se déplacer, il existe aussi des options moins aventureuses, mais tout aussi amusantes, comme les motos-taxis et les cyclos (vélos-taxis à trois roues).
Conseil de pro : si vous êtes dans une ville plus décontractée, comme Hue, prendre un cyclo peut être très amusant. Mais ils sont beaucoup plus lents, alors si vous voulez juste vous déplacer rapidement, optez pour un taxi-moto.
Pour les voyages plus longs, les trains au Vietnam sont pratiques et confortables, surtout les trains de nuit. La plupart des routards finissent par prendre le train de Hanoi à Ho Chi Minh Ville, ce qui prend environ 30 heures. Mais si vous réservez un train de nuit, vous pourrez dormir pendant la majeure partie du trajet ; les cabines sont climatisées et généralement très confortables.
Les bus sont généralement corrects aussi, bien que la plupart des voyageurs finissent par les utiliser pour des trajets plus courts dans les villes.
Peu importe où vous allez ou ce que vous faites, n'oubliez pas de passer un peu de temps sur un bateau. Le Viêt Nam propose toutes sortes d'excursions en bateau, dont la célèbre visite de la baie d'Halong, et beaucoup d'autres excursions en bateau dans des régions riches en grottes. Il est également indispensable de faire une excursion fluviale le long du delta du Mékong, où vous verrez des villages de pêcheurs locaux et des paysages d'une grande beauté.
En fin de compte, même si vous pouvez certainement planifier un itinéraire approximatif pour votre voyage, la meilleure façon de découvrir le Vietnam est d'y aller avec un esprit ouvert et de laisser le pays (les gens, la nourriture, la beauté) parler de lui-même.
En réalisant votre voyage de noces au Vietnam, vous avez l'embarras du choix parmi une pléthore de sites remarquables. Vous pouvez notamment effectuer une croisière dans la baie de Hạ Long, mais aussi au fil du Mékong.
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